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2014-07-21 10:27
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菜系及功效：家常菜谱，活血化瘀食谱，跌打骨折食谱。
口味：豆豉味。
工艺：滑溜。
主料：海蟹500克。
辅料：辣椒(青,尖)40克,鸡蛋50克。
调料：豆豉5克,大葱8克,姜10克,植物油40克,味精5克,盐10克,胡椒2克,胡椒粉5克。
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豉椒炒海蟹的特色：香辣鲜美，营养丰富。
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小帖士-食物相克：海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
