卤煮小肠

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15068543<15068543> 2014-07-22 09:18 只看该作者
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卤煮小肠
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北京小吃卤煮小肠的做法详细介绍

所属地区：北京小吃。

工艺：熬煮汆炖烩焖法。

卤煮小肠的制作材料：

猪肠2500克，猪肉、猪心、猪肺、猪肚共2500克，豆腐250克，料包（花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、豆蔻、砂仁各适量）1个，酱豆腐2块，酱油100克，料酒、醋各10克，豆豉150克，葱、姜、蒜各50克，精盐30克，辣椒油、植物油各适量。

卤煮小肠的特色：

汤红香肥，味道醇厚。

教您卤煮小肠怎么做，如何做卤煮小肠
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337769515 于 2015-07-14 11:18:02更新过
辰羽维

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