炖吊子

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15068543<15068543> 2014-07-22 09:20 只看该作者
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炖吊子
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北京小吃炖吊子的做法详细介绍

所属地区：北京小吃。

工艺：熬煮汆炖烩焖法。

炖吊子的制作材料：

猪肠2500克，猪心、猪肚、猪肺共1500克，花椒2克，八角1克，大葱100克，姜50克，酱油100克，精盐30克，料酒10克，辣椒油50克，香菜100克，醋适量。

炖吊子的特色：

色泽深红，汤清味浓，酸辣可口，是满汉小吃。

教您炖吊子怎么做，如何做炖吊子
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337769515 于 2015-07-14 11:17:24更新过
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