菜系及功效:甜品/点心。
口味:原本味。
工艺:暗炉烤。
主料:土豆(黄皮)600克。
辅料:小麦面粉100克,鸡蛋230克。
调料:白砂糖400克,朗姆酒30克,牛油80克,花生油60克。
此糕色泽金黄,薯香软滑,营养丰富。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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