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2014-07-23 08:56
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菜系及功效：甜品/点心，幼儿菜谱，延缓衰老食谱。
口味：酸甜味。
工艺：煮。
主料：苹果30克,甘薯50克。
调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克。
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小帖士-食物相克：苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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