菜系及功效:家常菜谱,补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱。
口味:咸鲜味。
工艺:滑炒。
主料:青蒜150克,草鱼300克。
辅料:鸡蛋清30克。
调料:植物油15克,盐2克,胡椒粉1克,料酒15克。
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