菜系及功效:甜品/点心。
口味:甜味。
工艺:煮。
主料:花生仁(生)180克。
辅料:稻米150克。
调料:冰糖150克,牛奶200克。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
菜系及功效:甜品/点心。
口味:甜味。
工艺:煮。
主料:花生仁(生)180克。
辅料:稻米150克。
调料:冰糖150克,牛奶200克。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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