菜系及功效:私家菜,肺调养食谱,咳喘食谱,神经衰弱食谱,祛痰食谱。
口味:咸鲜味。
工艺:炒。
主料:油麦菜300克,猪排骨(大排)240克。
调料:大葱10克,酱油10克,白砂糖6克,料酒8克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克。
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