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拔丝茄子
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菜系及功效:私家菜,青少年食谱,老人食谱,延缓衰老食谱,高血压食谱。
口味:甜味。
工艺:糖溜。
1拔丝茄子的制作材料:
主料:茄子,400克。
辅料:鸡蛋40克。
调料:淀粉(豌豆)25克,小麦面粉5克,白砂糖150克,酱油5克,植物油75克。
2拔丝茄子的特色:
色式红黄,吃是扯丝,外焦里软,香甜适口。
3教您拔丝茄子怎么做,如何做拔丝茄子才好吃
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4小帖士-健康提示:
中老年保健食谱。
5
小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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