拌鸳鸯笋

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«拌鸳鸯笋»

菜系及功效:私家菜,便秘食谱,利尿食谱,减肥菜谱,清热解毒食谱。

口味:清香味。

工艺:拌。

1拌鸳鸯笋的制作材料:

主料:春笋150克,莴笋200克。

调料:白砂糖1克,味精1克,大葱10克,香油25克,盐3克,花生油25克,酱油10克。

2拌鸳鸯笋的特色:

此菜春笋色微黄,清香松脆;莴笋翠绿,爽脆并有浓郁葱香。两者互相衬托,是春暖花开时一款理想的冷菜。本菜以清鲜淡雅见长,细细咀嚼,甘香醇厚。

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教您拌鸳鸯笋怎么做,如何做拌鸳鸯笋才好吃
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拌鸳鸯笋的制作要诀:

1.莴笋皮筋削净,腌时不可过长。

2.笋取嫩尖,水焯时间宜短。
3377695152015-07-12 11:58:26更新过

2# 2014-07-27 16:26

 

1# 2014-07-27 09:09

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