«雀巢时间-【咖啡慕斯棋格蛋糕】»
深呼吸--—自由的空气中还有咖啡的芳香,又或许是嘴角残留的香,又或许是心里的……空气中除了这浓郁的咖啡香,还有那不快不慢的蓝调在飘舞。
这个棋格蛋糕把可可和咖啡融合在一起,香醇,自己仿佛又醉在咖啡的漩涡里了。
1材料»
【8寸可可戚风】:材料:低粉70G+15G,水40G,色拉油40G,蛋黄5个+糖20G,蛋白5个+60G,醋数滴。
【咖啡慕斯】:材料:淡奶油400G,牛奶G,吉利丁粉11G,雀巢速溶咖啡2包+雀巢醇品100%纯咖啡1包,糖35G。
2做法»
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