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2014-08-09 14:46
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小就很喜欢吃老家的米线（米粉），记得那时候大碗的1.5元小碗的1.3元，有牛肉汤和猪肉汤的，味道非常鲜美。来这以后每次吃的那些所谓的米线就是粉丝，后来发现涿州有一家云南过桥米线就经常去吃，味道不错主要是它的米线是新鲜的，曾经有段时间疯狂到经常花30元打个车去吃米线，而米线才5元！不过从去年开始那的味道就不好吃了，于是又开始琢磨别的啦。还好市场有份卖新鲜米线的，不过只是每个星期六的早上才卖那天去买菜正好碰到了，赶紧下手，还好那次去长沙姨家的时候看见她做了，自己试着做了一次赶觉味道还真不错，连W都说好吃，真是不容易！
米线半斤，新鲜猪肉二两，泡辣椒四个，泡萝卜一小块，泡花椒十粒，小葱两根，小萝卜叶一小把。
因为是新鲜的米线所以不能煮时间太长，放小萝卜叶之前放点盐可以使绿叶菜更好看。
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