农家饭宴会——“豆豉小排+玉米发糕”

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1材料»

豆豉小排,材料:小排,青红椒。,调料:黄酒料酒辣豆豉,蒜,姜,盐,老抽。,玉米发糕,材料:玉米面白面红枣葡萄干牛奶鸡蛋。调料:酵母,糖。

2豆豉小排做法:»
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3玉米发糕做法:»
将玉米面和白面以1比2的比例混合(今天用了200克面粉,100克玉米粉),加入5-8克酵母。放在温暖的地方发酵1-2小时。
将发好的面加入少许牛奶和约40克的白糖,搅拌均匀成稀面糊。
笼屉上面铺上屉布(要润湿才可以),将稀面糊倒入。均匀的码放上红枣和葡萄干。上锅大火蒸25分钟左右。蒸好后切块食用。
3377695222015-07-14 19:55:56更新过

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