«原味菜头粿（萝卜糕）大米版－－步步高»
1材料»
大米165g，萝卜（去皮）250g，水80g，油5G，盐1小勺，鸡精1/2小勺，胡椒粉适量。
2做法»
回复可见
3小诀窍»
可以蘸辣椒酱食用。
*大米最好选用陈米，老米，这样成品会更加爽口不易粘牙。
*如果家里有石磨，用来磨米浆效果更好～我现在正在到处寻找小石磨，娃哈哈哈。
*如果有那种布眼比较密实的布袋，用来滤米浆是最好的，屉笼布还是太大眼儿了，所以滤出来的湿粉还没有大米原来的分量。
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2014-09-05 18:50
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|美味糕点
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