- «家常菜辣白菜炒五花肉的做法»
菜系分类:韩国料理。
功效分类:秋季养生食谱冬季养生食谱。
口 味:酸辣味。
主 料:五花肉200,辣白菜130。
辅 料:韩式辣酱一点。
调 味:料酒20ml,糖15克,盐5克。
1、五花肉切成薄片,调入盐和料酒腌制半小时。
2、辣白菜取出后将辣白菜与汤汁分离,辣白菜切成小段备用。
3、锅内倒入油,油热后倒入腌好的五花肉,将五花肉内的油脂煎出,肉质偏焦黄色盛出。
4、锅内倒入少量油,放入辣白菜翻炒片刻,倒入炒好的五花肉翻炒均匀。
5、倒入韩式辣酱和辣白菜汤汁继续翻炒。
6、最后调入糖即可。
多说几句:
1、这是我特别爱吃的一道菜,尤其是夏天,那么热的天,吃这个简单,下饭!
2、切五花肉不能过厚,我个人喜欢薄一些,这样容易煎。
3、我比较喜欢吃辣白菜,所以买的袋装的辣白菜就是130克,我全部放了进去,炒出来觉得和五花肉的比例还是可以的。
334510740 回复含违规内容 只看该作者 举报
334510740