中部泰式甜品。据悉,泰国人拜神,必备鲜花、菜肴、米饭和甜品,暗示今世的贡奉,可望下一世能享受到,所以祭品必如凡人的正常餐食一般。此甜品寓意庆祝谷物丰收,所以特别用上泰国主产稻米。
黏米粉300克,粟米粉600克,椰奶(大)4大罐,色素/斑兰叶汁适量,砂糖300克,生油适量。
(1)千层糕晾凉后,方可切块。
(2)切块时必需涂油,以免黏刀而使切口不光滑。
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