«古典巧克力松糕»
糖与油拌匀时,不可打太久,否则会包入太多空气而影响成品口感。
选用无糖鲜奶油是为了不影响成品甜度,而且口味更为香醇。
01材料
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白油100公克,细砂糖150公克,盐1/2小匙,蛋1又1/2个,无糖鲜奶油150公克,低筋面粉75公克,高筋面粉75公克,可可粉25公克,小苏打粉1/4小匙,核桃75公克,葡萄干25公克
02做法
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回复可见
糖与油拌匀时,不可打太久,否则会包入太多空气而影响成品口感。
选用无糖鲜奶油是为了不影响成品甜度,而且口味更为香醇。
白油100公克,细砂糖150公克,盐1/2小匙,蛋1又1/2个,无糖鲜奶油150公克,低筋面粉75公克,高筋面粉75公克,可可粉25公克,小苏打粉1/4小匙,核桃75公克,葡萄干25公克