«黑棗核桃糕»
01材料
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黑糖2.5匙，低筋麵粉5匙，薏仁粉5匙，酵母粉半小匙，泡打粉半小匙，雞蛋1顆，水3匙，黑棗乾適量，蜂蜜桃仁適量
02做法
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回复可见
03小诀窍
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1、我是用電蒸鍋融化黑糖，關閉電源後將蓋子蓋上作為發酵的環境。
2、蒸好後5分鐘再開蓋是為避免糕回縮。
3、化酵母要用溫水，靜置一下再拌就很容易化開。
4、我模具是用耐熱碗墊油紙來做的。
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2014-09-14 17:27
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|美味糕点
106888 于
2015-03-30 20:32:18更新过