牛头糕

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«牛头糕»

在糯米面中混合栗子,大枣,柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片所以称为牛头糕。    

黄豆含有丰富的蛋白质,以至被称为“土地上长出的牛肉”,并且能促进氨基酸的形成。

01材料
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主料:糯米10杯,粳米7杯,黄豆2杯,小豆2杯,大枣1杯,栗子1杯,白糖1杯,盐2大勺,柿饼10个

02做法
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1068882015-03-30 17:24:02更新过

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