HelloKitty芝士冻糕

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01材料
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主料:卡夫奶油芝士200g,绵白糖25g,冰牛奶200g,明胶10g,草莓果珍1大匙,糖水橘子若干

装饰:椰果若干,黑巧克力,草莓巧克力

02做法
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回复可见
03小诀窍
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1、橘子和椰果取自糖水什果罐头,可在超市购得;

2、步骤3、5均需隔热水,小火加热进行操作;

3、步骤8仅为调色作用,若无草莓果珍,也可省略,但材料中的绵白糖需多增5g左右;

4、粉色巧克力为朱师傅金牌草莓巧克力,可在淘宝购得;

5、脱模时,可用吹风机均匀加热模具底部,倒扣即可脱模。切忌过度加热,LZ我就是因为加热时间太长,结果Kitty的脸都花了。

1068882015-03-30 14:33:42更新过

2# 2014-10-07 22:16

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