炖年糕

回复 已回复1 星标
更多
«炖年糕»

炖年糕是将牛肉煮熟后撕开加佐料,然后,白年糕一起放在肉汤里熬,再加胡萝卜,香菇,洋葱,水芹,银杏,栗子,松子炖熟的一种炖食。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有着与维生素A一样的效果,并有抗癌效果,是含有丰富的无机物和维生素的食品。

01材料
-

主料:条500g,牛肘腐肉300g,牛胃300g,水10杯,肉汤1杯,萝卜300g,胡萝卜200g,牛肉100g,香菇3个,银杏10粒,鸡蛋2个,松子1大肉佐料,酱油1大勺,白糖0.5大勺,碎葱2小勺,捣好的蒜1小勺,香油芝麻各1小勺,胡椒面少量。炖佐料,酱油6大勺,白糖3大勺,碎葱4大勺,香油,芝麻各1小勺,胡椒面少量

02做法
-
回复可见
1068882015-03-30 14:26:47更新过
新窗口打开 关闭