千层糕

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«千层糕»

01材料
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发面000克,碱面5克,动物油20克,苦豆粉20克(其他调料也可以,比如芝麻碎、辣椒粉花椒粉等)

02做法
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回复可见
03小诀窍
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没蒸过馒头不会发面的,每斤面粉加入5克酵母、3克泡打粉、10克白糖和成面团,其他程序相同。我个人总觉得酵母和泡打粉发面不好吃,有兴趣的话试试吧。

1068882015-03-30 11:44:25更新过
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