马蹄糕材料(一个福字模的份量)

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传统上老广过年总要送点糕点给亲友,寓意人寿年丰,步步高升。年糕、萝卜糕、松糕、马蹄糕是过年最常见的糕点。各式中式糕点中,以马蹄糕最为简单易做。

马蹄糕清甜爽口,去燥润肠,清热消食,是不可多得的健康美食。只要找到上等的马蹄粉,做马蹄糕并非难事。

01材料
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马蹄粉100克,清水500毫升,冰片糖170克-200克,新鲜马蹄3-4个

02做法
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回复可见
03小诀窍
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1、传统做法糖用得比较多,师傅说糖太少做出的糕不爽口,糖的用量最少也要150克,大家可以根据自己的口味适当调整。

2、香煎马蹄糕,马蹄糕不怎么吃油,所以煎的时候放一点点就够了。

3、晶莹剔透的马蹄糕,香甜爽口,便秘人士不妨多吃一点。

3377695222015-07-04 20:22:48更新过
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