自己做的发糕

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01材料
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白面3.5杯,细玉米面0.5杯,干酵母2大匙,苏打1杯,温水1.2杯,白糖适量

02做法
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03小诀窍
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原先自己手动和面的话也总是担心在发面团里加苏打不容易揉匀,蒸完以后会出现黄斑。后来小马说在苏打里掺和一些白面再揉进面团就不太容易发生这样的情况了。因为一次蒸得很多,吃不完就放入冷冻室保存。

1068882015-03-30 10:34:38更新过
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