千页糕

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«千页糕»

“千页糕”,是福建大名鼎鼎的特色面点。它如千层叠嶂,香润软糯、入口溶化,常被选作筵席的甜点。特别是福州的味和“千页糕”,油润无渣、吃不粘齿,味道清甜。扬名了数十年,一直深受群众喜爱。

01材料
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猪肥膘肉1000克,精面粉1000克,白糖800克,酵母50克,泡打粉适量

02做法
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回复可见
03小诀窍
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面要事先发好;一定要用旺火蒸。

1068882015-03-29 20:17:08更新过
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