食清凉爽口,平甜松软,有百合香味。
主料:百合(干)1500克,粳米350克,糯米粉400克,蜜枣50克,松子仁50克。
调料:白砂糖500克,香精3克。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
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