«腰果馬拉糕»
01材料
-
熟腰果仁1小包,雞蛋1顆,白砂糖2匙,薏仁粉3匙,全麥粉1匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,水一點點,香草粉1小匙,泡打粉一點點
02做法
-
回复可见
03小诀窍
-
1、有蒸汽再蒸糕會發得澎澎的,比較漂亮。
2、蒸的麵糊要拌得稠一點,不然糕撐不起來。
3、打開電鍋鍋蓋要小心燙,家裡電鍋如果太深可以買一個不鏽鋼的高腳架;或者瓦斯爐上用蒸鍋蒸也可以,原理一樣,蒸鍋出蒸汽再將糕體放入,蒸熟待涼脫模。
4、電鍋跳起來要趕快去拔插頭掀鍋蓋,糕體才能馬上冷卻定型。
5、天氣熱我現在都是等成品微涼放冰箱冷藏一下比較好脫模。
18539269 回复含违规内容 只看该作者 举报
18539269