«南荡鸡头汤»
南荡鸡头汤口味：甜香
食材：鸡类
特点：
鱼丸清淡洁白，滑嫩爽口，尤宜老入食用。火腿酥，卤汁甜，八宝饭甜糯，香醇味美。香嫩甜糯，滋补佳品。注：芡实即鸡头米，中秋前后上市。苏州市郊南荡所产为佳，其果实圆球形，状如鸡头，故名，剥去外层的壳和薄膜即为鸡头肉。鸡头肉营养丰富，具有健脾滋补功能。
原料：南荡鸡头肉750克(40碗)，白砂糖300克，糖桂花10克。
制作：
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2014-10-12 12:41
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