浙江风味小吃-藕粉饺

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所属地区:浙江小吃工艺

01蒸法藕粉饺的制作材料:
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精面粉900克,核桃仁100克,红小豆400克,苋菜汁40克,饴糖750克,白糖430克,咸桂花8克,猪板油150克,菜籽油35克。

02藕粉饺的特色:
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皮薄馅多,糯若藕粉,油润香甜。

03教您藕粉饺怎么做,如何做藕粉饺:
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回复可见
04藕粉饺的制作要领:
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1.制豆沙时要去净豆皮;

2.沸水锅内烫面粉时要搅匀烫透;

3.擀成的面皮大小、厚薄要均匀;

4.蒸制过程中要洒冷水。

1068882015-03-23 14:26:15更新过

正序阅读 2# 2014-11-16 11:03

1# 2014-10-16 19:39

 

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