娥姐粉果

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330341220<330341220> 2014-11-28 18:06 只看该作者
|我国各地小吃

​娥姐粉果

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娥姐粉果以创始人名字命名。澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫，迅速搅匀、搓透，制成果皮；另以枚肉、肥肉、叉烧、虾肉、冬菇、笋肉放入调料，兑高汤，打小芡，制成馅心。以皮包馅猛火蒸之，称蒸粉果；以油炸之，称脆皮炸粉果。体形美观，滋味鲜美，香气浓重，皮滑爽韧，营养丰富。配汤而食，别有风味。

106888 于 2015-01-22 10:41:28更新过
四月鱼

正序阅读 3# 2014-12-01 00:53

 

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2# 2014-11-30 21:35

  

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1# 2014-11-28 23:48

 

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