海南火把羊

回复 已回复4 星标
更多

海南火把羊

海南特色菜。用特产山羊肉,配以鸡肉、火腿、冬菇,切日字形片,用鸭肠捆扎成把,扣法砌堆造型。诸味调和,口感甚佳。

用料:海南特产羊肉800克、光鸡肉150克、熟火腿50克、冬菇(浸发好)50克、净鸭肠150克、生粉15克、精盐3克、味精6克、老抽5克、蚝油5克、芝麻油1克、姜葱酒(用姜葱汁掺和浓度酒)15克、二汤25克。

制作:

回复可见
1068882015-01-22 10:16:04更新过

正序阅读 5# 2017-01-17 11:11

kpk

3# 2014-11-30 15:09

2# 2014-11-30 13:17

11

1# 2014-11-30 12:15

 

新窗口打开 关闭