果铺小面包

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果铺小面包

材料

面包机发面及用料:

1¼ 杯低脂温牛奶;(1¼ cup warm milk )比原方子多加 1/4 杯,放微波炉里加热40 秒至温。

1/4 杯温水;(¼ cup warm water )

一个鸡蛋;(1 egg )鸡蛋在碗里先打散备用。

¼ 杯奶油;(¼ cupbutter)室温成条的奶油,用半条的量。

半袋香草味儿布丁粉;(½ package (96g) vanilla instant pudding mix )

4 杯普通面粉;(4 cup all purpose flour )用bread flour 更好,我一直就用普通面粉都不错。

2 汤勺糖;(2 tbsp sugar )这里可灵活变动,这次因考虑到是做果脯面包,就多加点儿糖。

半茶勺盐;(½ tsp salt )

2 茶勺酵母粉;(2 tsp yeast )

另备

a:一杯果脯;如 : 红、绿的两种葡萄干芒果干儿、杏脯木瓜干儿、杨梅干儿、枸杞子等,自己搭配几种都可。

b:两大勺熟芝麻;(白、黑芝麻都可)

c:一个鸡蛋的蛋黄和一点点蛋白,搅拌均匀,留做刷面包表面用;

b:一汤勺蜂蜜加一茶勺水和均 = 蜂蜜水备用。

做法

回复可见
1068882015-01-21 12:15:56更新过

正序阅读 8# 2017-01-17 15:10

谢谢

6# 2015-01-16 19:02

5# 2015-01-16 18:53

 

4# 2015-01-16 13:58

一样一样

3# 2015-01-16 13:36

2# 2015-01-14 21:43

GG

1# 2014-12-12 16:48

 

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