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2014-12-17 09:24
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胡萝卜泥和南瓜泥一样，富含β—胡萝卜素和纤维，是极好的派（批）馅用料。派皮中的坚果不仅含有益健康的脂肪，而且可使派皮香味浓郁。此外，传统食谱中使用的大部分奶油都由蔬菜油或橄榄油所代替。
核桃70克，略烤香，榛子70克，略烤香，全麦饼干屑（grahamcrackercrumbs）1杯，黄砂糖50克，压紧，肉桂粉11/4茶匙，姜粉11/4茶匙，蔬菜油或（淡味）橄榄油3汤匙，融化的奶油（牛油）2汤匙，胡萝卜450克，去皮，切块，白砂糖225克，中筋面粉1汤匙，盐1/2茶匙，肉豆蔻粉（groundnutmeg）1/4茶匙，丁香粉1/8茶匙，大鸡蛋4个，略微打散，全脂牛奶180毫升
