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意式肉丸子
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材料
1 ½ pounds of lean beef or pork (or use a mixture of both)(1.5磅牛肉馅或牛肉猪肉混合馅都可以)
¼ cup Parmesan cheese(1/4杯现擦的意大利干酪丝)
1 large slightly beaten egg (一个大鸡蛋随便打散就行)
½ cup Italian breadcrumbs (半杯意大利面包粉)
2 tablespoons of minced garlic (2 汤勺新鲜蒜末)
1+ 1/2 teaspoons of salt (can use less) (1.5 小茶勺盐)
1 teaspoon of black pepper (1小茶勺现磨黑胡椒)
3/4 cup of milk (3/4杯牛奶)
1 teaspoon dried oregano (1 小茶勺干的牛至)
2 teaspoons of dried parsley (2 小茶勺干的西芹叶)
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做法
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