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鲅鱼炖排骨的做法
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1主料:
南瓜,山药
2辅料:
西葫芦,木耳,鸡精
3做法:
回复可见
4小贴士:
1、南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜免授粗糙食品刺激适宜于胃病患者
2、山药含有的粘液蛋白有降低血糖的作用
3、山药要切成象眼片
4、西葫芦皮比较硬最好去除人体不易吸收
1、选择没有小细刺的鱼如鲅鱼鲈鱼这样跟排骨一起炖才好
2、一定要加开水这样味道才好
3、用醋烹一下可以去除鱼和排骨的腥味
4、排骨不易熟大火炸2-3分钟后要改用小火
5、加入的汤以没过鲅鱼和排骨为佳
6、加入一些香叶可以提味
7、出锅撒上少许香葱味道更好