木鱼海带豆腐汤

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木鱼海带豆腐汤
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日本菜很是精致,讲究色彩和摆设的艺术:林林总总的细瓷碗碟,摆盘精美的怀石料理,再配上袖卷残香的绮丽和服,无论对视觉和味觉而言是一种极高品质的享受,但是这些复杂的程序却让喜欢diy的人们望而却步。其实,一些简单而精致的日本菜也可以在家中diy的,只要用点心思和心机,这种精美的滋味也能在家品尝。

1材料:(1人分量)

木鱼碎15克,干海带10克,水500毫升,鲜虾1只,蒸煮豆腐1砖,适量冬菇

2调料:

适量盐

3做法:
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4小贴士:

海带及木鱼碎均不宜久煮,否则会影响汤底的鲜味。零脂肪的清甜海带汤配豆腐、冬菇及虾,非常健康。制作时间:10分钟。

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