葱香浇汁黄花鱼_健康养生_社区

葱香浇汁黄花鱼

1主料：

黄花鱼2条（约700g）

2辅料：

葱姜适量，青红椒少量，洋葱1/4个

3调料：

生抽2汤匙，盐1小勺，蚝油1汤匙，清水2汤匙

4做法：

回复可见

5小贴士：

1、鱼背上开一刀，可以助鱼快速蒸好，也可以防止鱼皮蒸后破裂。

2、蒸鱼的时间不要过长，会影响口感。其实就我买的这个鱼的大小，蒸5分钟都嫌长了。比它大一些的鱼，蒸5分钟也足够了。但是需要注意一定要水开后下锅蒸，蒸时保持大火。

3、我做的方法中的葱香味道主要来自洋葱，您也可以换成大量香葱来制作。