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菠萝古老肉的做法
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1主料:
猪瘦肉200g,菠萝100g,红椒1/2根
2辅料:
料酒1小勺,盐1/2小勺,白胡椒粉1/2小勺,生抽酱油1小勺,蛋液2/3个,干淀粉2大勺,干面粉1大勺,蒜末1小勺,番茄酱2大勺,白糖2/3大勺,白醋1小勺,生抽1大勺,水淀粉1大勺,清水适量
3做法:
回复可见
4小贴士:
1、腌好的肉块也可以直接蘸干面粉再炸,但是面粉不易过多,最好在下锅前抖掉多余的干面粉。
2、番茄酱以裹满食材为准,熬的时候注意掌握好火候和粘稠度。
猪瘦肉200g,菠萝100g,红椒1/2根
料酒1小勺,盐1/2小勺,白胡椒粉1/2小勺,生抽酱油1小勺,蛋液2/3个,干淀粉2大勺,干面粉1大勺,蒜末1小勺,番茄酱2大勺,白糖2/3大勺,白醋1小勺,生抽1大勺,水淀粉1大勺,清水适量
1、腌好的肉块也可以直接蘸干面粉再炸,但是面粉不易过多,最好在下锅前抖掉多余的干面粉。
2、番茄酱以裹满食材为准,熬的时候注意掌握好火候和粘稠度。
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