酱烧花生猪手

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酱烧花生猪手
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猪手含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,所以女性冬季吃“花生猪手”最养颜。

1原料:

猪手2个(斩块),花生仁200克(提前一天用水泡好),核桃5颗(分成颗粒果肉),蜜枣2颗,姜4片,蒜头1个(切片),葱1棵(切段或整个挽结),酱油2大匙,蚝油1大匙,番茄酱3大匙,蜂蜜3大匙(或冰糖30克),盐1小匙,鸡精1小匙,橄榄油1小汤勺,花椒10粒

1做法:
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1小贴士:

1、炖猪手时如果汤汁已经不多,想要喝汤,这就需要加水,切记要加沸水,不要加冷水。

2、花生提前一夜泡好,炖时容易炖烂。

3、中途放盐可使饮食更健康,不要提前放入。

4、焯水后的猪手用油炒,炒去猪手本身多余油脂,使肉不腻更容易烂。

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