菜薹腊肉的做法

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菜薹腊肉的做法
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1主料:

菜薹250g,腊肉200g

2配料:

干辣椒5、6个,湿淀粉适量,油适量、盐适量

3做法:
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4小贴士:

菜薹非常容易熟,焯或炒过头了就变得软绵绵的,不好吃,所以不要焯得过久,才能保持爽脆。我是下菜薹后水再次小开就赶紧捞出冲凉。

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