红油肚丝的做法

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红油肚丝的做法
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1材料:

猪肚、葱、姜、蒜、熟白芝麻

2调料:

辣椒红油、盐、鸡精、糖粉(可用白糖)、生抽、醋、花椒粉、料酒

3做法:
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4小贴士:

1、最好不要用碱洗,会破坏食物中的蛋白质。

2、调味时生抽和醋的量一定不能多,前者会破坏颜色,后者会破坏红油味。

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