紫苏干煸小泥鳅

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紫苏干煸小泥鳅
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一条泥鳅的钙含量是鳗鱼的9倍,100克泥鳅含钙736毫克。铁是菠菜的3倍儿童食用不仅助消化且能补脑。

1主料:

泥鳅一斤

2辅料:

干辣椒适量,晒干后的紫苏适量,白芝麻适量,花椒几颗,小葱适量

3做法:
回复可见
4小贴士:

大家要做这道干煸泥鳅,一定要用油煸炒到鱼酥脆了才更具风味,可以连着骨头一起吃,小孩老人吃都可以补充钙质个人认为小泥鳅更方便也更入味,而且不用一条条解剖去肚肠,省去好多麻烦。总之,大泥鳅,煮汤,小泥鳅,干煸。还可以加入一点番茄,鱼的味道会更加丰富有层次。

1# 2016-03-30 12:29

😁

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