香菇焖鸡的做法

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香菇焖鸡的做法
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(烹制两人份)

1材料:

鸡腿(2只)、鲜香菇(6个)、红辣椒(1只)、姜(2片)、蒜头(3瓣)、生粉(1汤匙)、糖(1/5汤匙)

2调料:

油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡精(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)

3做法:
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4小贴士:

干香菇忌用冷水浸泡,因为香菇的鲜味是由于含有核糖酸的缘故,只有用温水浸泡干香菇,它鲜味才不容易流失。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的香菇的味道会更鲜美。

2016-04-05 17:00:57更新过

3# 2016-04-12 21:52

图兔兔兔兔

2# 2016-04-08 01:09

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1# 2016-04-05 22:17

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