«
香菇焖鸡的做法
»
(烹制两人份)
1材料:
鸡腿(2只)、鲜香菇(6个)、红辣椒(1只)、姜(2片)、蒜头(3瓣)、生粉(1汤匙)、糖(1/5汤匙)
2调料:
油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡精(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)
3做法:
回复可见
4小贴士:
干香菇忌用冷水浸泡,因为香菇的鲜味是由于含有核糖酸的缘故,只有用温水浸泡干香菇,它鲜味才不容易流失。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的香菇的味道会更鲜美。
(烹制两人份)
鸡腿(2只)、鲜香菇(6个)、红辣椒(1只)、姜(2片)、蒜头(3瓣)、生粉(1汤匙)、糖(1/5汤匙)
油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡精(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)
干香菇忌用冷水浸泡,因为香菇的鲜味是由于含有核糖酸的缘故,只有用温水浸泡干香菇,它鲜味才不容易流失。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的香菇的味道会更鲜美。
188828 回复含违规内容 显示全部楼层 举报
188828
66