作为梅州人你必须知道的,梅州五叶神

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作为梅州人你必须知道的,梅州五叶神
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很多人都知道梅州有一种烟非常出名——五叶神香烟,很少有人知道五叶神其实还是功效非常多的汤料,像五叶神龙骨汤,五叶神煲山猪肉汤、五叶神水鸭汤之类的,在酒店里喝这道汤价格上还是相对比较贵的。

五叶神有人叫它绞股蓝,但其实它们之间还是有一些区别。五叶神是经过专家筛选、改良的绞股蓝,主要生长在广东梅县地区。由于当地独特的自然环境,其人参皂贰等成分更高。而且绞股蓝叶面有一层绒毛,煲出来的汤较苦涩。五叶神的烹制方法主要以煲汤为主,也可小炒、凉拌。

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五叶神别名绞股蓝、七叶胆,五叶参,七叶参,小苦药,甘茶蔓,福音草,公罗锅底等。因含有与人参完全相同营养成分的人参皂贰,故有第二人参及南方人参的美誉。系瓜科植物绞股蓝的全草,味甘微苦性凉无毒。归肺、肝、肾与膀胱经。具有止咳化痰、消炎解毒及增强免疫力的功效。

它除含六十五种皂贰成分外还含有醣类、氨基酸、维生素B、C、E和丰富的微量元素,特别是钾和钙。具有抗氧化及促进细胞再生的功效,能延缓机能的衰老、退化现象。并能防治糖皮质激素引起肾上腺皮质的萎缩,日本人称为“甘茶蔓”。

其疗效非常广泛,上从头发由白转黑及使落发再生,下至脚指甲。对于高血压、糖尿病的患者会有极佳的改善,并且可促进食欲及恢复视力:趁热饮用能散风寒、镇咳化痰,治疗气管炎。

五叶神增强免疫力的功效,不但可与人参媲美,而且因含有人参所无的绞股蓝皂贰,所以不会有过量服用人参的副作用,是一年四季皆宜的养生饮料。

2015-04-16 08:33:36更新过

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1# 2015-04-16 11:48

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