有多少人知道“虾公翻王”是怎么回事

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有多少人知道“虾公翻王”是怎么回事

我是小明子2018-04-15

关于“虾公翻王”相信很多人都不知道怎么回事,但是对于客家人来说应该并不陌生,特别是70,80年代以前的人,随着人口的城镇化,农村的人越来越少,所以,虾公翻王,变成一部分人的记忆!(原创文章)

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4月14日早上,梅州某村返乡小伙子拿网捕捞“翻王”的虾公

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4月14日早上,梅州某村返乡小伙子拿网捕捞“翻王”的虾公

其实,“虾公翻王”大致就是这样的,在初夏至秋末,只要下日头水,天气闷热,池塘里的虾公就会因水温变化而集体浮头,我们叫“虾公翻王”。这个时候,特别容易捕捞!

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收获不错,一网下去,遍地是虾

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不下十几分钟,捞上了一斤多的虾,够一顿早餐了

每当“虾公翻王”的时候,成群结队的虾公浮游到水面上来。大人小孩纷纷出来,用网兜捞,用簸箕捞。记得童年时最喜欢把手伸进池塘边的石缝,捉藏在里面的虾公。一手抓去,就有好几只。最后大家满载而归。回到家里,虾公煎春就是一道非常好的美味!(原创文章,抄袭必究)

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