真相曝光 | 继“断片酒”之后,67.5度的蛇毒啤酒也被人踢爆!

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真相曝光 | 继“断片酒”之后,67.5度的蛇毒啤酒也被人踢爆!

红极朋友圈一时的“断片酒“Four Loko在最近被许多人踢爆

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所谓的断片失身说白了就是一大罐食用酒精 红牛 咖啡 人工色素 人工香料。 而且在美国只要2美元多一罐。其实一点都不高大上,都是噱头,都是套路!

而最近红遍威士忌和烈酒圈的67.5度的蛇毒啤酒近日也被啤酒圈的业内人士踢爆,因为它根本不是啤酒,也谈不上算烈酒,只是啤酒勾兑了食用酒精之后的怪东西!

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就是这一瓶号称世界最烈啤酒的蛇毒

真正的蛇毒啤酒出现在2013年,当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿酒商Brewmeister,推出酒精浓度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录,而当时这款蛇毒(Snake Venom)所用的酿酒原料包括烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟,售价为50英镑/275毫升。如下图所示,当时的酒标是绿色的。

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高酒精度啤酒的酿造原理就在于利用酒精和水的冰点不同:酒精的冰点在摄氏零下117.3 度,水则是 0度,由于水结冻后就和酒精分离了,然后取走了没有风味的水,留下的就会是比之前原先更加浓郁,酒精度也更高的酒了,这种酿造方法被称做 " 冰冻蒸馏 “或是”冰晶提纯法“,并且冷冻蒸馏可以被不断重复进行,用来不断增加酒的集中度和酒精度,一款本来酒精度只有5度的酒啤酒被反复冰冻蒸馏后可以达到 50 度以上,然而这个过程非常耗时且耗费成本,所以真正采用这种方法酿造出来的高酒精度啤酒都是非常昂贵的,而且都非常限量。而从2002年开始,就不断有啤酒厂用这种方法酿造出高酒精度啤酒来打破纪录,酒精度一路飙升,2010年时酿酒狗所推出的松鼠啤酒把酒精度提高到了惊人的55%,然而这还远未结束。

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和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样,在发酵过程中,当年的蛇毒也经历了至关重要的冰冻过程,酿酒师Lewis Shand和John McKenzie花了9个月的时间,努力研究、不断试验,才酿制出这款酒精度高达67.5%的啤酒,并且成为全世界酒精度最高的啤酒,值得一提的是之前酒精度第二高的65%的“世界末日“啤酒也是Brewmeister酿的。

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而在2013年这款67.5度的蛇毒推出之后,整个啤酒界才结束了这场各个酒厂之间无聊的比拼酒精度的比赛,近年来再也没有酒厂想要去尝试破纪录。而真正的蛇毒啤酒之后也没有再生产过。

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因为即便把酒精度再高,不好喝的话也是没人愿意买单,客观来说2013年这款蛇毒的口感虽然特别,但完全没有任何性价比可言。

而在2015年左右,Brewmeister这家公司被收购,新东家打着老蛇毒“世界最烈啤酒“的旗号在中国推出了最新版的蛇毒啤酒。

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然而这款新版蛇毒啤酒并不是用耗费人力财力的冰冻蒸馏法酿造出来的!!!

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仔细比较老款和新款蛇毒的包装之后

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上图为2013年老版蛇毒,为绿标

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上图为新版蛇毒,为黄标

你会在新款蛇毒啤酒的酒标上发现字体难以辨认的“加烈Fortified“这个词,而老款蛇毒上并没有这个词,而加烈Fortified的意思就是加入烈酒来提高酒精度。

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并且,在这款新版蛇毒的原料中居然还发现了“食用酒精“。

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天哪!这款所谓的世界最烈啤酒原来就是一瓶勾兑了食用酒精的普通啤酒!!!!

330毫升卖你人民币好几百,太尼玛暴利了。

难怪在英国亚马逊或是Ebay上根本搜索不到这款蛇毒加烈型啤酒

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连谷歌上也没有这款新版蛇毒的讯息,所有搜索结果都是老版的照片

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而在某宝上则是铺天盖地都是蛇毒,原来这是一款天朝特供蛇毒,它根本没有办法在欧美销售,因为它既不是啤酒,也不是烈酒,而是一款简单粗暴的“加烈型啤酒”。相信每个人在家里都能用一罐啤酒和一瓶高度二锅头打造这样一款“世界最烈啤酒”出来。

真心希望,这个世界多一点真诚,少一点套路……

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新版蛇毒,你真的好毒!!!

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