有些水果不甜但巨长胖!一图告诉你水果含糖的真相

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有些水果不甜但巨长胖!一图告诉你水果含糖的真相

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又到了吹着空调吃西瓜的季节。

可这件事让人充满了负罪感:西瓜这么甜,吃了肯定很长胖吧?

都不敢放心吃瓜了!

其实,水果甜不甜和长不长胖,没有必然的联系。

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发现没有?在这么多甜而不胖的水果里头,西瓜的排名其实很靠前了!

一天吃这么两块,既美味又解暑。

但要是你抱着半个西瓜拿勺子挖,不知不觉全部吃光的话,那就不好说了……

吃瓜,也要节制呀~

水果当中除了甜甜的糖

还有钾、维生素 C、胡萝卜素等各种营养

那谁才是水果之王?

我们选择了20 种常见水果进行比拼

榴莲、苹果、香蕉都输了……

一张图为你揭晓答案

谁才是真正的水果之王?

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策划Karen

责编feidi

插画hantu

图片来源站酷海洛

封面图来源自己做的

参考文献

[1] 杨月欣, 葛可佑. 中国营养百科全书[M]. 人民卫生出版社: 北京, 2019: 82.

[2] 李文生, 杨媛, 石磊, 等. 水果中蔗糖、还原糖、可溶性糖与甜度相关性的研究[J]. 北方园艺, 2012(01): 66-68.

[3] 美国食物成分表:https://fdc.nal.usda.gov/

[4] 杨月欣. 中国营养成分表第6版.第1册[M].北京大学医学出版社: 北京, 2019.

[5] 中国营养学会. 中国居民膳食指南[M]. 人民卫生出版社: 北京, 2016.

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合作专家谷传玲

中国注册营养师 营养与食品卫生硕士

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科学审核郑飞飞

中国农业大学食品加工与安全硕士

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