梅州嘉丰农业发展有限公司与华农梅州校市科技合作,加强金柚深加工项目的实施。嘉丰公司总经理古明欣告诉记者,作为华农梅州校市科技合作金柚深加工项目的实施单位,该公司不但在中山市建立了产品研发中心,还与珠三角6家知名的食品企业达成战略合作,利用他们的平台合作开发金柚产品。目前已利用华南农业大学食品学院的科研成果,成功转化开发出了金柚蜜酱、金柚果汁型饮料、金柚果冻和布丁、金柚醋、汽车和家用除臭吸潮产品及金柚薄荷润喉糖等11个金柚深加工系列产品。
此外,风味独特的金柚月饼也将在中秋佳节与消费者见面。据了解,这些新产品已先后在深圳、广州、香港等地超市及梅州各大百货等超市上市并受到消费者的喜爱。
伊利集团经过反复比较试验市场上的多种果酱,最后选定金柚蜜酱,并与该公司签下合同,大量定购金柚蜜酱做柚子雪糕。著名的华润万家超市和深圳爱家超市也与嘉丰公司签订购销合同,在63家大卖场销售金柚蜜酱、金柚果冻、布丁、金柚果汁型饮料和吸味包系列产品,华润万家接着还将在183家社区店销售。
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