嵩口味道!dia biang

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原谅我喜欢用嵩口话来介绍这一块,没事,来,一起发音“dia biang”

感谢您的参与,并且帮我们转发到您的朋友圈,diabiang又名海蛎饼,属于福建沿海地区的一种特色名吃,主料是大米浆与各种馅油炸成金黄色而成,1088943

来到北京昌平20年,一种怀念老家的小吃,特别是这嗲碧昂,虽然偶尔回家的时候也上街上买几块解馋,但老感觉买的嗲碧昂油不好,做的也不如小时候的精细。

在这即将返乡期间,我决定鼓起勇气,再为嵩口发展打个气,向北京的朋友推广推广这道小吃

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原谅我不能用我们家乡最上等的茶籽油来招待

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嵩口本地茶籽油已经达到60-70/一斤,包装进超市一斤已经达到150元的茶籽油对于土豪也算是奢侈品的了,想象小时候茶籽油丰收的时候,我阿爸(大爷)曾经用茶籽油来油炸锅嗲碧昂,好奢侈奢侈。

北京的伙伴们,等我回到嵩口了,咱们一起众筹一顿茶籽油炸diabiang吧1088943

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2016-03-04 13:17:12更新过
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